Tartare

Barlume Music Bar

35. Santa Maradona

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con burrata, pomodorini, basilico …

34. Zola

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con crema di gorgonzola, noci …

33. Chanel

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con burro fuso, alici, prezzemolo …

31. Cacio e Pepe

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con crema di pecorino e parmigiano, pepe …

30. Zlatan

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con burrata, rucola e senape …

29. Pinne Gialle

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con salsa tonnata e pomodorini …

28. P’r i Monti

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con funghi e prezzemolo e crema di funghi …

27. Riviera

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con sugo di pomodorini, capperi, pinoli e basilico …

26. Carbonara

180gr di battuta di manzo condita con sale, pepe, olio evo, scorza di limone, servita con rucola e pomodoro e guarnita con rosso d'uovo, scaglie di parmigiano, pancetta, pepe …
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